Pont
Föräldrarna kom upp ikväll och vi gick på Pont och åt. Sämre utsikt kan man ju ha.
Svampsoppa
Myser lite extra med god och värmade svampsoppa och gifflar fyllda med chévre och spenat.
Lyxade även till det med ett glas skumpa.
Missoni
Fick tag i en jättefin Missoni-klänning till Liv.
Höstdagar
Mycket händer just nu. En massa spännande saker framför allt på jobbet.
Härligt med vardagen igen även om vi funderar på en långsemester till vintern.
Drar ut i skärgården
Varvar ner denna vecka med ett skärgårdsbesök hos goda vänner.
En dag som ser ut att bli riktigt höstrusikg.
Liv funderar
För ett par veckor sen var vi i Täbycentrum, vi ser en äldre dam.
-Titta, en gammal människa säger Liv. Jag försöker säga att man inte får säga att någon är gammal.
Vi pratar inte mer om det men så frågade Liv mig igår.
-Du mamma? Den där gamla människa på centrum visste hon inte om att hon var gammal?
I söndags ligger jag och sover med huvudvärk. Jag hör att Liv vill gå upp och leka. Henrik säger då- tänk på att mamma är sjuk och har ont i huvudet. Vilket menades, sätt inte på dina mest högljuda leksaker och lek lite tyst. Jag hör Liv smyga upp för trappan in i vårt sovrum och kypa ner vid mig. - Mamma viskar hon. - Jag tänker, jag tänker att du är sjuk. Sedan smög hon ut igen ur rummet och in och lekte med sina saker.
Sjukstuga
Hela helgen har vi legat förkylda.
Tillsamans med världens bästa serie SoA har vi legat nerbäddade i sängen.
Löpturer på morgonen
05.10 ringer min väckarklocka 5-6 km löpning blir det innan jag åker vidare till jobbet.
Härligt att starta dagen med att få röra på sig.
Nu njuter vi av fredagen. Henrik är dock tokförkyld,
Wallenbergare med potatismos
Wallenbergare för fyra personer
500 gram kalvfärs
2 dl grädde
salt och peppar efter behag
Ströbröd
4 äggulor
Lägg ner kalvfärsen, gulorna och kryddorna i en matberedare. Starta igång den och häll försiktigt i grädden.
När det blivit en jämn smet, forma till fina biffar och doppa biffarna i ströbröd.
Stek wallenbergarena tills de fått fin stekyta och kör sedan ca 12 minuter i ugnen på 180 grader.
Servera med hemmalagat potatismos, ärtor och lingonsylt.
Road publik
Spänningen på galoppen var studtals olidlig.
Liv skrek - Heja den vita hästen!
Skogen är underbar
Njuter av det otroligt vackra höstvädret.
Tomato tomato
Det blev inte så mycket med våra tomater i trädgården. De får mogna på en tallrik i vårt fönster.
Jag skyller på den kalla sommaren men kanske borde skylla på mina fingar som tyvärr inte är gröna.
Världens gladaste lilla ryttarrinna.
Få saker är så spännande som att få rida en riktig häst.
Galopp
Begav oss till Täbygalopp för att beskåda galopptävlingar och vackra hästar.
Extremt spännande och rolig tillställning.
En härlig dag i skogen
En mysig dag i skogen gör hela familjen glada och nöjda,
Dagens middag !
Bakad potatis med chévre toppad med bacon och kyckligfilér fyllda med soltorkade tomater och ost inlindade i bacon.
Gör så här :
Dela fyra bakpotatisar och sätt dem i ugnen ca 40 minuter på 220 grader.
Medan potatisen är i ugnen, fyll kycklingfilérna med grönmögelost och soltorkade tomater, linda sedan in dem i bacon.
Stek sedan mer bacon tills det blir knapperstekt. Låt vila på papper.
När potatisen är klar sätt i kycklingen i ugnen eller stek den.
Gröp ur alla potatisar och blanda med créme frechie, chévre och toppa med lite parmesan.
Lägg tillbaka innehållet i potatisskalen.
När kycklingen har ca 5 minuter kvar sätt i potatisen igen i ugnen.
Ta sedan ut potatisen och strö över det knapperstekta baconet.
Servera med en god sallad.
Smaklig måltid!
Hemmahelg
Varenda dag och helg har varit uppbokat den senaste tiden.
Därför är det supermysigt att bara vara hemma och mysa med familjen.
När jag brinner
Läste igår en artikel i tidningen "Mitt i Täby". Det hade öppnat ett nytt hunddagis som verkade trevligt, fram tills den sista meningen där det stod att alla raser utan kamphundar var välkomna. Varför döma hunden efter håret? Om man ska öppna ett hunddagis borde man då inte kunna hantera alla raser? Gör hellre test på de hundar som är aggressiva eller mår dåligt av att inte vara med sin matte eller husse.
Nu har vi världens bästa hunddagis som även fungerar som träning för personer med behov av särskilt stöd. Så Samson jobbar som vårdhund på dagarna.
Men detta berör mig och det gör mig ledsen att sk. kamphundsraser inte ens får en chans.
Härliga höstdagar
Tycker det är mysgit med höstdagar och den höga klara luften.
Även om jag älskar hösten och vintern så funderar vi på en vinterresa i januari, vi får se om och vart det bär av.
Solen
Underbar höstdag i solen fick vi njuta av idag.
Måndagsmys med världens bästa lilltjej.
Nu har vi precis ätit precis ätit pitabröd med hemmagjord kebab.
Supermumsigt!
