Gör så här :

Dela fyra bakpotatisar och sätt dem i ugnen ca 40 minuter på 220 grader.

Medan potatisen är i ugnen, fyll kycklingfilérna med  grönmögelost och soltorkade tomater, linda sedan in dem i bacon.

Stek sedan mer bacon tills det blir knapperstekt. Låt vila på papper.

När potatisen är klar sätt i kycklingen i ugnen eller stek den.

Gröp ur alla potatisar och blanda med créme frechie, chévre och toppa med lite parmesan.

Lägg tillbaka innehållet i potatisskalen.

När kycklingen har ca 5 minuter kvar sätt i potatisen igen i ugnen.

Ta sedan ut potatisen och strö över det knapperstekta baconet.

 

Servera med en god sallad.

 

Smaklig måltid!