Wallenbergare med potatismos

 
Wallenbergare för fyra personer
 
500 gram kalvfärs
2 dl grädde
salt och peppar efter behag
Ströbröd
4 äggulor
 
Lägg ner kalvfärsen, gulorna och kryddorna i en matberedare. Starta igång den och häll försiktigt i grädden.
När det blivit en jämn smet, forma till fina biffar och doppa biffarna i ströbröd.
Stek wallenbergarena tills de fått fin stekyta och kör sedan ca 12 minuter i ugnen på 180 grader.
 
Servera med hemmalagat potatismos, ärtor och lingonsylt.











» anna

2012-09-18

gottgott!!